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米淇林烘焙培训学校。

纯新手学烘焙，必须要买，不踩坑的工具。

没啥基础的新手们一开始买工具并不需要买全，除基础工具外，可以按自己想做的甜点针对性地买工具。

烤箱、打蛋器、计量类电子秤、还有量杯和量勺、温度计。耐高温手套、粉筛、硅胶刷子和硅胶刮刀、硅胶垫。

硅油纸：烘烤时烤盘肯定是要铺硅油纸的，黑龙江咖啡烘焙培训，如果是烤蛋糕卷建议买可重复使用的油布，会烤出好看的毛巾面。烤肉类食物的时候要用锡纸，黑龙江咖啡烘焙培训，黑龙江咖啡烘焙培训，还有面包蛋糕表面上色均匀不焦掉，中途可以加盖锡纸。 烘焙要遵循配方配比，材料用量精细很重要。所以厨房用电子秤一定要有，要买能精确到0.1g的。黑龙江咖啡烘焙培训

米淇林烘焙培训学校。纯新手学烘焙，必须要买，不踩坑的工具。

除了上边介绍过的各种小工具，各种粉类，油类，还有奶制品类。

纯牛奶和酸奶就不要多说了吧，烘焙时几乎都要用，尤其纯牛奶。

淡奶油也是刚需。

做芝士条、半熟芝士还有慕斯等奶酪蛋糕都要用到奶油芝士。

除此之外还有马斯卡彭奶酪，提拉米苏的灵魂。马苏里拉芝士，制作披萨必备。

接下来是糖和胶。

烘焙中用到的白砂糖一般都是细砂糖，颗粒细腻，更容易溶解混合。

糖粉/糖霜也会用到，颗粒更加细腻，适合制作饼干、蛋糕以及装饰糕点。

当然，如果减脂期、怕胖但又嘴馋的朋友可以用木糖醇、零卡糖代替，热量低。

想做慕斯蛋糕、布丁、果冻的小伙伴，还需要用吉利丁片或吉利丁粉，烘焙时起着凝固作用。 吉林烘焙培训学校班烤肉类食物的时候要用锡纸，还有面包蛋糕表面上色均匀不焦掉，中途可以加盖锡纸。

米淇林烘焙培训学校。纯新手学烘焙，必须要买，不踩坑的工具。没啥基础的新手们一开始买工具并不需要买全，除基础工具外，可以按自己想做的甜点针对性地买工具。烤箱、打蛋器、计量类电子秤、还有量杯和量勺、温度计。耐高温手套、粉筛、硅胶刷子和硅胶刮刀、硅胶垫、硅油纸、裱花袋、裱花嘴、抹刀和转盘、吐司盒、戚风模具、各种烤盘，新手比较好买活底的戚风模具。还可以备一些各种图案的烤箱纸杯蛋糕盒子，耐高温材质，是可以放烤箱里烤的。

剩下的就是各种粉类。

米淇林烘焙培训学校。纯新手学烘焙，必须要买，不踩坑的工具。没啥基础的新手们一开始买工具并不需要买全，除基础工具外，可以按自己想做的甜点针对性地买工具。烤箱、打蛋器、计量类电子秤、还有量杯和量勺、温度计。耐高温手套、粉筛、硅胶刷子和硅胶刮刀、硅胶垫、硅油纸、裱花袋、裱花嘴、抹刀和转盘。

成型模具：吐司盒、戚风模具还有各种烤盘，新手比较好买活底的戚风模具。如果要做蛋糕卷，烤盘一般选择28cm×28cm的。

还可以备一些各种图案的烤箱纸杯蛋糕盒子，耐高温材质，是可以放烤箱里烤的。 还有量杯和量勺，在测量配料时也会派上很大用场，省力高效。

米淇林西餐西点培训学校，为学员提供各式西餐西点培训，欢迎有志从事西餐西点制作行业的人士，来店考察。“为了纪念这来之不易的春天，我们为大家准备了专属甜品，终于解禁了，一起来尝点甜头吧！”海底捞在自己的公众平台推文，发布自己的春日限定甜品，在上海区推出，其他地区上线时间未定。

小蛋糕不能单点，点一个锅底才可购买。

是否可以单独去海底捞吃下午茶？答案是：目前部分门店还不可以，海底捞这5款限定小蛋糕，只有点了锅底以后才能购买。据网友评论说，有的时候即使饭后没有单独点小蛋糕，店员也会赠送隐藏款作为福利。 打发蛋黄蛋白啊奶油啊就必须用电动打蛋器了，省时省力，能精细get想要的打发状态。吉林烘焙培训学校班

烘烤时烤盘肯定是要铺硅油纸的，如果是烤蛋糕卷建议买可重复使用的油布，会烤出好看的毛巾面。黑龙江咖啡烘焙培训

米淇林西餐西点培训学校，提供各式蛋糕、面包、甜品培训。

各个行业，你不创新，你不知道哪，会被跨界打败。

“火锅＋甜品，解辣好绝配！”火锅的辣和甜品的甜，被很多人认为是绝配的两个口味，吃了一顿咸辣的火锅，特别想吃点甜的满足一下味蕾。除了火锅老大哥海底捞，其他火锅品牌也发现消费者对甜品的依赖度，开始试水甜品产品。成都市井火锅有拈头就在复工以后，推出了复工甜品四“解”妹：蓝莓、芒果、香芋口味的解辣布丁系列，抹茶、蓝莓、酸奶解馋大福系列，鲜果搭配清爽低脂解腻系列，还有水果西米露解油系列。 黑龙江咖啡烘焙培训

米淇林（沈阳）西点西餐学院，隶属于米淇林集团。立志于创办专业适应市场的法式甜品、欧包、韩式裱花、英式翻糖、网红蛋糕、巧克力、咖啡、饮品培训学校。

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